- VDI 6022/3-konform
- Made in Germany
- Seit über 20 Jahren
Fettablagerungen in Abluftkanälen sind Brandgefährlich und verursachen hohe Reinigungs- und Wartungskosten.
Fett und Aerosole aus dem Kochprozess setzen sich gewöhnlich in den Abluftkanälen ab und bilden hartnäckige Rückstände. Mit proOXiON®
werden diese Bestandteile bereits in der Luft abgebaut – bevor sie sich an Kanalwänden ablagern.
Unangenehme Kochgerüche entstehen durch fett- und eiweißhaltige Verbindungen. Die Ionisierungstechnologie neutralisiert diese effektiv, sodass die Fortluft deutlich geruchsärmer abgegeben wird – ein Pluspunkt auch für umliegende Anwohner.
Fettrückstände in Abluftkanälen sind ein bekannter Brandbeschleuniger. Durch unser System werden diese Rückstände massiv reduziert, wodurch sich das Risiko eines Fettbrandes im Abluftsystem deutlich verringert.
Die erzeugte Ozonmenge wird permanent überwacht. Moderne Sensorik stellt sicher, dass die Konzentration jederzeit im zulässigen Bereich bleibt – effizient und sicher zugleich.
proOXiON®
erfüllt die Anforderungen der DIN EN 16282 – insbesondere hinsichtlich der Entfernung von Gerüchen, Fetten und gasförmigen Emissionen in gewerblichen Küchen. Ein echter Vorteil bei Planung, Betrieb und Abnahme.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1715 zählt der Donisl zu den ältesten und bekanntesten Wirtshäusern Münchens. Die besondere Architektur mit offenem Innenhof und umlaufender Galerie verleiht dem Donisl ein einzigartiges Flair, das bayerische Tradition und urbane Atmosphäre auf eindrucksvolle Weise vereint.
Mit unserem System gewährleisten wir im Donisl eine stetige Freihaltung der Abluftkanäle.
proOXiON®
kann zur besonderen Behandlung fetthaltiger Küchenabluft durch Einleitung einer geregelten Menge Aktivsauerstoffs in den Abluftkanal oder die Ablufthaube – zur Oxidation der aerosolbelasteten Abluft.
Das System saugt über einen eingebauten Vorfilter vorhandene Außen- bzw. Raumluft an und reichert sie mit Aktiv-Sauerstoff an. Die aktivierte Luft wird über einen Spezialschlauch der Abzugshaube und dem Luftkanal zugeführt, wo der Aktivsauerstoff sofort mit der fetthaltigen Abluft reagiert.
Die Fettmoleküle zerfallen in ihre Ausgangsstoffe – also vor allem Kohlenstoff, Stickstoff sowie Wasser – und werden mit der Fortluft nach außen befördert. Geringe Reste oxidieren zu Rußpartikeln, die sich an den Kanalwänden absetzen können und über die Zeit ebenfalls über den Luftstrom abgetragen werden.
Inmitten von Inflation und Energiekrisen verstehen wir die Zurückhaltung Ihrer Kunden gegenüber Investitionen.
Deshalb offerieren wir durch unseren Bankpartner ansprechende Leasing-, Finanzierungs- und Kaufmodelle.
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf, und gemeinsam entwickeln wir eine maßgeschneiderte Lösung für Sie und Ihren Kunden .
Im Ergebnis wird bewirkt, dass die Fettmoleküle in ihre Ausgangsstoffe wie Kohlendioxid, Stickstoff und Wasser zerfallen. Die Gerüche in der Küchenabluft und Fettrückstände an den Kanalwänden werden kontinuierlich abgebaut.
Der aus Edelstahl ummantelte Teflonschlauch befördert das O3 in den Abluftkanal.
Der proOXiON® F Schrank ist leicht nachrüstbar und kann an die Wand montiert werden. Bauseits ist ein 230V Anschluss erforderlich, verriegelt mit der Abluftanlage. Im Inneren wird bedarfsabhängig O3 erzeugt und dann mittels Kompressor in den Schlauch geleitet.
Ein O3-Sensor im Raum kontrolliert permanent den Grenzwert, alarmiert oder schaltet die Ozonanlage wenn notwendig, ab.
Oliver Wakaruk
Tel.: 02224 8289 49
Saubere Luft für Gesundheit, Konzentration und Wohlbefinden – wissenschaftlich bestätigt, patentiert und made in Germany.
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